Miért egyél chia magot minden nap és hogyan használd?

A chia mag több ezer éves múltra tekint vissza, és igazi feltörekvő a divatos ételek között. Elsőként az aztékok említik ételként, gyógyszerként és vallásos ceremóniák kellékeként. A chia magnak (ejtsd csia) hihetetlen magas az omega 3 zsírsav tartalma, emellett fehérjét, rostot, antioxidánst, ásványokat és vitaminokat tartalmaz. Gyakorlatilag megújítja a bőrt, zsírt éget, segíti az emésztést és erősíti a testet.

A dietetikusok gyenge szervezet esetén ajánlják, de energiatartalma miatt sportolók is előnyben részesítik.

A chia mag 37%-a élelmi rost, ami segít beindítani és kitakarítani az emésztőrendszert. Emiatt kiváló bélrák rizikócsökkentésben.

Számos előnye miatt napi fogyasztás is ajánlott:

Glutén mentes

A mag helyettesítheti a tojást. Egyszerűen csak annyit kell tenned, hogy vízzel összekeverve gél állagot kapsz, majd hozzáadod az ételekhez, mint a tojást.

Segít az emésztési problémáknál, magas rosttartalma miatt

Az egyik legjobb szív- és agyvédő étel 20% omega 3 tartalmának köszönhetően. Háromszor többet tartalmaz, mint a lazac.

20% fehérjét tartalmaz

Segíti a körmök, bőr és haj egészségét

3-szor annyi vas van benne, mint a spenótban

Erős antioxidáns hatású, négyszer többet tartalmaz, mint az áfonya

7-szer több c-vitamint tartalmaz, mint a narancs (vigyázat, hőre lebomlik)

Kiváló cukorbetegség esetén, mert szabályozza a vér glükózszintjét

8 féle aminosavat tartalmaz

5-ször annyi kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej

Kétszer több káliumot tartalmaz, mint a banán

A szakemberek szerint napi egy evőkanál chia magot lenne érdemes fogyasztani. Mivel nagyon magas a rosttartalma, győződj meg arról, hogy elég vizet ittál mellé, mert szorulást okozhat. Kellemes enyhe ízű, így turmixokba kiváló, de akár salátához is adhatod. Kenyerek és muffinok tésztájába keverve is kiváló.

Felhasználása: áztasd be a magokat egy kis vízbe 15 percre, hogy megduzzadjanak. Így 20-szor nagyobbak lesznek, mint eredetileg. Így képesek sokáig teltség érzetet okozni.

Próbáld ki ananásszal, mandulával és kókuszolajjal, hogy finom krémet kapj.